• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

AkuBiomed

Malaysian Lifestyle Blogger. Suka DIY, reviu, social media influencer dan fotografi

  • Kategori
    • diy
    • hotel
    • pelancongan
    • percutian
    • resepi
    • review
    • blog
  • Profil Saya
  • Simpan Emas
    • Emas pelindung kekayaan
    • Panduan daftar Gold Accumulation Program (GAP)
    • Panduan Menambah GAP
  • Hubungi saya
You are here: Home / resepi / Home made fish ball untuk sup

Home made fish ball untuk sup

5th August 2014 by akubiomed 58 Comments

Home made boing boing fish ball

Masih lagi berkisar mengenai makanan. Kali ini saya membuat fish ball secara home made untuk bahan sup fish ball. Resepi home made fish ball ini mudah hendak dibuat.

Cara buat fish ball tidak banyak beza dengan fish nugget yang saya pernah kongsikan pada entri sebelum ini.

Resipi untuk home made fish ball

  • Ikan Dori lebih 1kg
  • Garam 2 sudu
  • Tepung jagung 2 sudu

Ikan dori yang sedia untuk dilenyek sampai lumat.

Guna penukul daging untuk melumatkan daging ikan dori. Boleh blender atau food processor untuk melumatkan isi daging ikan dori. Caranya adalah On dan Off beberapa ketika supaya daging ikan dori tidak masak ketika dikisar pada kelajuan tinggi. Boleh diletakkan beberapa ketul ais untuk mengekal suhu sejuk pada daging ikan dori.

Ikan dori daging yang telah tumbuk lumat kemudian diuli. Boleh masuk garam, tepung jagung diuli sama rata sehingga berkilat dan dibentuk bola. Boleh dibaling beberapa kali ia akan mengekalkan bentuknya.

Basah tangan dan mula bentuk guli. Saiz terpulang samada hendak besar dan kecil. Tujuan dibasahkan supaya adunan doh fish ball tadi tidak melekat dan senang hendak membentuk guli. Berulang basahkan tangan untuk setiap membentuk fish ball.

Sediakan semangkuk air sejuk atau meletakkan beberapa air ketul ais. Fish ball yang telah dibentuk boleh diletakkan didalam mangkuk ini.

Masak air panas sehingga mendidih. Kecilkan api. Kemudian masukkan fish ball dan ia akan tengelam didalam dasar periuk.

Apabila fish ball mula terapung boleh ditus air dan dimasuk ke dalam bekas kosong.

Fish ball yang dihasilkan akan kelihatan seperti bola getah apabila dipicit terasa kenyal dan tidak berderai. Boleh cuba baling untuk tengok ia melantun atau tidak.

Rewards untuk diri sendiri dengan menghasilkan sup cendawan home made fish ball. Marvelous rasanya dengan rasa ikan yang padat dan kenyal. Selepas ini secara serius akan buat stok fish ball untuk famili.

AkuBiomed: Bahan yang sama boleh menghasilkan fish nugget dan fish ball.

Sila tekan butang kongsi:

  • Cerita semalam home made fish nugget
  • Day 1: belajar buat produk halal Fish ball, Fish cake dan Nugget
  • Resepi Nugget ikan lembut dan sedap percuma

Filed Under: resepi

Reader Interactions

Comments

  1. MK Kimi says

    18th August 2014 at 1:00 pm

    Senang je rupanya… Nak beli skrg ni byk yg meragukan. Buat sendiri lebih baik kan?

    Reply
  2. hafizi says

    18th August 2014 at 2:20 am

    Wah serius resipi yang sangat berguna dan puas ati kalau buat sendiri. Tapikan memang ikan dori je leh gune? cam ne rupa ikan dori tu?

    Reply
  3. maza says

    13th August 2014 at 2:51 pm

    bercakap ttg ikan dori teringat pula watak kartun yg cute-cute bernama dowry dan cerita finding nemo. hehehe

    errr…sebaik terkenangkan ikan dowry yg cute2 itu, terasa kesian pula nak makan fish ball itew.. rasa bersalah serta merta menyelubungi.. hehehe

    Reply
  4. eliss says

    12th August 2014 at 12:47 pm

    kalu saya buat kat rumah tak pernah letak tepung jagung dan guna apa2 ikan yg ada contoh isi ikan sardin . boleh cuba pasni resepi ni 🙂

    Reply
    • akubiomed says

      12th August 2014 at 11:41 pm

      Terima berkongsi tips nanti boleh dicuba. Tanpa bahan pengawet.

      Reply
  5. Ummi Hanie says

    11th August 2014 at 12:36 am

    terbayang2 sup cendawan dgn fishball home made itu di depan mata,,,, sungguh menggoda keimanan 🙂

    Reply
    • akubiomed says

      12th August 2014 at 11:42 pm

      Memang sahaja snap gambar yang mengiurkan. 🙂

      Reply
  6. Ummar Farouk says

    9th August 2014 at 7:36 pm

    Meat ball pernah jumpa utk buat cara home made sebegini, tak sangka pula fish ball pun boleh… Boleh mencuba benda baru ni…

    Reply
    • akubiomed says

      12th August 2014 at 11:43 pm

      Caranya lebih kurang sahaja. Boleh dicuba.

      Reply
  7. Zuan says

    9th August 2014 at 1:15 pm

    ok, menarik untuk dicuba.. boleh bookmark ni

    Reply
    • akubiomed says

      12th August 2014 at 11:43 pm

      Terima kasih. Nanti boleh dicuba sendiri.

      Reply
  8. Farid Laham says

    9th August 2014 at 12:51 pm

    mudah buat ni…bahan tak banyak hehenti kita nk trylah

    Reply
    • akubiomed says

      12th August 2014 at 11:44 pm

      Bahan paling simple dikongsikan.

      Reply
  9. suri says

    9th August 2014 at 12:37 pm

    jimat boleh buay rumah terbuka ya.

    Reply
    • akubiomed says

      12th August 2014 at 11:45 pm

      Boleh dijadikan menu rumah terbuka.

      Reply
  10. zool says

    8th August 2014 at 11:31 pm

    nampak menyelerakan tu..
    boleh minta sikit tak?

    Reply
    • akubiomed says

      9th August 2014 at 1:06 am

      Jemput datang ke rumah kalau nak rasa.

      Reply
  11. myrujukan says

    8th August 2014 at 8:41 pm

    pertama kali dengar nama makanan ni, nmpk macam sedap dan fresh

    Reply
    • akubiomed says

      9th August 2014 at 1:07 am

      Bebola ikan lah bro. Memang biasa dijual.

      Reply
  12. jaymiee says

    8th August 2014 at 4:10 pm

    nyum-nyum nampak macm sedap ..kena cuba sendiri,

    Reply
    • akubiomed says

      9th August 2014 at 1:07 am

      Boleh nak buat bebola ikan dengan resipi paling ringkas.

      Reply
  13. Hannyabdullah says

    8th August 2014 at 12:00 pm

    Uitt bebola ikan pulak. Lepaihh ni leh buat buku resepi dah ni..:)

    Reply
    • akubiomed says

      9th August 2014 at 1:08 am

      Siapalah saya hendak keluarkan buku resepi.

      Reply
      • Ila fazilah says

        26th July 2019 at 9:25 am

        Selain ikan dori boleh guna ikan lain?

        Reply
        • akubiomed says

          26th July 2019 at 4:51 pm

          Ada yang guna Ikan Tenggiri dan ikan Kembung. Semasa latihan pengajar ajar guna ikan Dori. Ikan Dori mudah diperolehi dari pasar raya di bahagain sejuk beku.

          Reply
  14. Ismail N says

    8th August 2014 at 8:51 am

    Dalam fridge kawe ada lagi stok ikan Dori yang tak habis dimasak semalam. Boleh try ehh…

    Reply
    • akubiomed says

      9th August 2014 at 1:08 am

      Molek sangat hendak dicuba.

      Reply
  15. Hairul Hissam says

    8th August 2014 at 3:29 am

    wah tiga bahan jee.. mmg mudah membuatnya… terima kasih bro krn berkongsi….

    Reply
    • akubiomed says

      9th August 2014 at 1:09 am

      Resepi paling ringkas ada yang letak bahan lain.

      Reply
  16. Ammar says

    7th August 2014 at 8:06 pm

    Wah rajinya masak sendiri.. Sedap ni.. Nk try boleh?

    Reply
    • akubiomed says

      9th August 2014 at 1:09 am

      Permintaan isteri kerana ragu status halal fish ball.

      Reply
  17. syaifuddin alias says

    7th August 2014 at 5:47 pm

    wah nak cuba jugak lah buat ..macam korea style gtuu

    Reply
    • akubiomed says

      9th August 2014 at 1:10 am

      Saya tidak suka makan ikan jadi fish ball ini saya makan.

      Reply
  18. onlajer says

    7th August 2014 at 2:08 pm

    wah rajin lah bro buat fish ball

    Reply
    • akubiomed says

      9th August 2014 at 1:10 am

      Bolehlah. Nak ingat balik khusu membuat fish ball beberapa tahun yang lalu.

      Reply
  19. suri says

    7th August 2014 at 12:50 pm

    adakah tuan tanah sedang dalam dimensi diet?

    Reply
    • akubiomed says

      9th August 2014 at 1:11 am

      Tak adalah Suri. Berat saya maintain.

      Reply
  20. Hazmin Hamudin says

    7th August 2014 at 11:13 am

    Ni kalau buat jamuan raya senang dah ni bro. Boleh buat banyak2. Homade punya mesti dapat pujian tetamu.

    Reply
  21. Norasikin says

    6th August 2014 at 10:02 pm

    kalau fishball yang dijual dikedai, tak banyak isi ikan digunakan. Banyak air digunakan untuk dapatkan kisaran ikan yang halus dan padat. Kemudian bahan kimia digunakan utuk ikat protin ikan menjadikan fishball mereka kenyal, iaitu bahan yang sama digunakan untuk mi kuning.

    Reply
  22. titan says

    6th August 2014 at 6:56 pm

    tu dia. dia buat sup bebola ikan dah plak..

    Reply
    • akubiomed says

      6th August 2014 at 8:00 pm

      Boleh tunjuk skill kepada isteri tersayang.

      Reply
  23. Anarm says

    6th August 2014 at 5:09 pm

    Nampak sedap.. Boleh try buat ni..

    Reply
    • akubiomed says

      6th August 2014 at 7:59 pm

      Boleh buat kerana tidak susah.

      Reply
  24. KiD says

    6th August 2014 at 5:07 pm

    waaahh… terbaik lah bro.. buat sendiri fishball… lepas ni macam2 dah boleh DIY.. 🙂

    Reply
    • akubiomed says

      6th August 2014 at 7:59 pm

      Tiada was-was lagi untuk makan fish ball.

      Reply
  25. Hafizul says

    6th August 2014 at 4:00 pm

    Wah-wah..terbaiklah..ikan dori tu, tak perasaan pulak rupanya macam mana..huhu..

    Reply
    • akubiomed says

      6th August 2014 at 7:58 pm

      Boleh cari ikan dori di pasaraya dibahagian barangan basah. Boleh guna ikan tenggiri.

      Reply
      • Hafizul says

        10th August 2014 at 5:04 pm

        Ohhh ikan tenggiri pun boleh juga ekk..terima kasih bro..

        Reply
  26. ciklilyputih says

    6th August 2014 at 2:13 pm

    cam senang plak buat fishball ni, nak cilok resipi ek… jangan marah.

    Reply
    • akubiomed says

      7th August 2014 at 12:17 am

      Silakan. Bahan yang dikongsi adalah paling ringkas. Bebas untuk ber-eksperimentasi.

      Reply
  27. Ainaa Roseberry says

    6th August 2014 at 2:09 pm

    Perghh terbaiklah…. tetiba tekak ni nak makan ikan pula, ena ni kurang minat sedikit makan ikan

    Reply
    • akubiomed says

      6th August 2014 at 7:49 pm

      Saya sebenar kurang gemar makan ikan.

      Reply
  28. Ruby.MY says

    6th August 2014 at 2:05 pm

    Wah chef buat fish ball sendiri je. Best tu. Kat mana nak cari pemukul daging tu? Apa nama dia. Hehehe

    Reply
    • akubiomed says

      6th August 2014 at 7:48 pm

      Nama Inggeris meat masher boleh didapati dari kedai peralatan kelengkapan memasak atau kedai plastik. Saya beli dalam harga RM18.

      Reply
  29. Myra Jay says

    6th August 2014 at 11:12 am

    Puas makan bila buat sendiri ni kan..

    TQ sharing resepi 😀

    Reply
    • akubiomed says

      6th August 2014 at 7:46 pm

      Sudah tentu puas. Terasa isi ikan.

      Reply
  30. TehR says

    6th August 2014 at 12:01 am

    ada bakat untuk jadi pengeluar fish ball ni, bro
    nampak sedap je

    Reply
    • akubiomed says

      6th August 2014 at 7:46 pm

      Boleh difikirkan untuk masa hadapan.

      Reply

Leave a Reply Cancel reply

Primary Sidebar

LANGGAN NOTIFIKASI ARTIKEL BLOG ▲KUBIOMED

Isi alamat email:

ARTIKEL POPULAR

  • Panduan guna mesin rumput sandang pertama kali
  • Panduan Mati Setem Hasil Perjanjian Belajar di LHDN
  • Baiki paip sinki tersumbat tahap kronik
  • Bil Air Syabas Hanya Terima Pembayaran Dari JomPay
  • Pasang tinted cermin rumah secara DIY

▲KUBIOMED YOUTUBE CHANNEL

Copyright © 2022 · News Pro on Genesis Framework · WordPress · Log in